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银杏树百科  
白果炖鸡的功效
发布时间:2018-11-7  新闻类别:银杏树百科 点击次数:12

在百姓家生活中,煲汤其实还是蛮奢侈的一种生活方式,尤其是煲了5小时以上的美味,喝一口是不是有种神仙般的感觉呢?夏季里能喝到一碗鲜浓美味的白果(银杏树的果实即银杏)炖鸡浓汤是一种奢求吧。这个时段的鸡汤可以健胃补脾,清热解暑,降脂降压。今天揭开厨房的秘密,告诉大家一道煲了5小时候美味汤煲,希望在这个炎炎夏日里,你的餐桌上有他的存在更具欣喜。


白果炖鸡的功效: 白果炖鸡为一种菜品,具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌之作用

白果的营养价值:  白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。

  白果功效:敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便

  白果:治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数

  白果的作用:一、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数

二、治疗肺结核

  小红枣的功效:

  红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

  薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

【温馨小贴士】

  菜品美观法宝:

  1:煲汤处理肉质,要把油和肉分开处理,肉焯水去腥血,皮干煸出自然的鸡肉油脂

  2:白果要干煸止金黄,这样煲出的白果软烂

  3:煲汤的水要一次性架构,中间水不够再加入的话,会影响浓汤的口感

  4:汤上面的白沫子要去除,汤汁的味道要在煲汤停止前一个小时时候加,白果和红枣一起加入

  5:放入苟纪子和香菜,增加汤的鲜美和美观


 
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